Le poisson Capitaine est l’un des poissons les plus appréciés pour sa chair blanche, ferme et délicate. Polyvalent et savoureux, il convient parfaitement à de nombreuses préparations : grillade, four, poêlé, braisé ou en sauce.
Sélectionné avec soin par Sunu Océan, le Capitaine provient de la pêche locale et respecte des standards stricts de fraîcheur, d’hygiène et de qualité, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels de la restauration.
Qualités
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Chair blanche, ferme et savoureuse
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Goût doux et raffiné
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Très bonne tenue à la cuisson
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Poisson frais issu de la pêche locale
Avis
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