La dorade est un poisson très apprécié pour sa chair blanche, tendre et savoureuse. Pêchée fraîchement et sélectionnée avec soin par Sunu Océan, elle est idéale pour des préparations simples et raffinées.
Facile à cuisiner, la dorade se prête parfaitement à la grillade, au four, à la poêle ou en court-bouillon. Elle convient aussi bien aux repas familiaux qu’aux besoins des restaurants et professionnels de la restauration.
Qualités
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Poisson frais issu de la pêche locale
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Chair ferme et délicate
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Goût subtil et raffiné
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Convient à plusieurs modes de cuisson
Avis
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